Kategoria: Wiedza o Kawie | Strona 3 z 4

Od czego zależy smak i aromat kawy?

Na smak i aromat kawy wpływa wiele czynników, od jakości wody, przez metodę parzenia, aż po rodzaj ziarna. Na jakie elementy zwracać uwagę i jak znaleźć ulubioną kawę? Czytaj dalej i dowiedz się, co sprawia, ...

Wiedza o Kawie

Czy kawa w kapsułkach jest szkodliwa?

Jak w przypadku niemal każdej "innowacji", kawa w kapsułkach, pomimo rosnącej grupy entuzjastów, cały czas budzi wątpliwości u wielu osób. Wynikają one przede wszystkim z obaw o zdrowie. Wokół samych kapsułek powstały różne mity, które pojawiają się w dyskusjach na ten temat.

Wiedza o Kawie Świat Lavazza

Czy stopień palenia ziaren wpływa na smak kawy?

Palenie kawy, inaczej roasting, to proces, który pozwala ziarnom rozwinąć unikalny smak i aromat nadając poszczególnym mieszankom wyjątkowych cech.

Świat Lavazza Wiedza o Kawie

Jak powstaje mieszanka kawy?

Łączenie to kluczowy czynnik sukcesu dobrej kawy. Dzieje się tak, ponieważ z połączenia kaw pochodzących z różnych części świata i posiadających charakterystyczne dla siebie cechy, powstaje filiżanka o precyzyjnym, zrównoważonym i harmonijnym smaku.

Wiedza o Kawie Świat Lavazza

Przerwa na kawę ma sens. Popraw koncentrację, relacje i wydajność!

O tym, że kawa w pracy to podstawa pisaliśmy już wiele razy. Większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia codziennych obowiązków bez filiżanki ulubionego espresso czy kawy z mlekiem. Okazuje się, że przerwa na kawę ma o wiele większe znaczenie dla wydajności, poprawy relacji i koncentracji niż nam się wydaje...

Wiedza o Kawie Świat Lavazza

Jak delektować się kawą?

Jakość kawy ma ogromne znaczenie. Jednak czy wiesz, po czym rozróżnić dobrą kawę od tej niskiej jakości? Możesz się tego nauczyć! Wystarczy wytężyć zmysły i ćwiczyć. W tym wpisie podpowiadamy, co warto wziąć pod uwagę podczas degustacji kawy w kawiarni, pracy i w domu.

Wiedza o Kawie

Jak stopień wypalenia ziaren wpływa na smak kawy?

Na smak i intensywność kawy wpływa wiele czynników. Wśród nich są m.in.: miejsce uprawy krzewów kawowych (lokalizacja, warunki zewnętrzne), metody obróbki czy sam sposób jej przygotowania. W dzisiejszym wpisie skupimy się na stopniu palenia ziaren kaw Lavazza.