Czy stopień palenia ziaren wpływa na smak kawy?
Palenie kawy, inaczej roasting, to proces, który pozwala ziarnom rozwinąć unikalny smak i aromat nadając poszczególnym mieszankom wyjątkowych cech.
Jak powstaje mieszanka kawy?
Łączenie to kluczowy czynnik sukcesu dobrej kawy. Dzieje się tak, ponieważ z połączenia kaw pochodzących z różnych części świata i posiadających charakterystyczne dla siebie cechy, powstaje filiżanka o precyzyjnym, zrównoważonym i harmonijnym smaku.
Przerwa na kawę ma sens. Popraw koncentrację, relacje i wydajność!
O tym, że kawa w pracy to podstawa pisaliśmy już wiele razy. Większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia codziennych obowiązków bez filiżanki ulubionego espresso czy kawy z mlekiem.
Okazuje się, że przerwa na kawę ma o wiele większe znaczenie dla wydajności, poprawy relacji i koncentracji niż nam się wydaje...
Jak delektować się kawą?
Jakość kawy ma ogromne znaczenie. Jednak czy wiesz, po czym rozróżnić dobrą kawę od tej niskiej jakości? Możesz się tego nauczyć! Wystarczy wytężyć zmysły i ćwiczyć. W tym wpisie podpowiadamy, co warto wziąć pod uwagę podczas degustacji kawy w kawiarni, pracy i w domu.
Jak stopień wypalenia ziaren wpływa na smak kawy?
Na smak i intensywność kawy wpływa wiele czynników. Wśród nich są m.in.: miejsce uprawy krzewów kawowych (lokalizacja, warunki zewnętrzne), metody obróbki czy sam sposób jej przygotowania. W dzisiejszym wpisie skupimy się na stopniu palenia ziaren kaw Lavazza.
Jak wybrać idealną kawę na prezent? Sprawdź!
Kawa kawie nierówna. Choć wiele razy podkreślaliśmy, jak ważna w wyborze mieszanki jest jakość ziaren, są jeszcze inne aspekty, na które warto zwrócić uwagę. Przeczytaj!
Espresso po włosku – 5 kroków do sukcesu
Włoski Narodowy Instytut Espresso określił precyzyjne cechy i parametry prawdziwego, włoskiego espresso. Przeczytaj wpis i poznaj 5 kluczowych kroków, którymi należy się kierować przy przygotowywaniu espresso!
10 faktów o kawie, które warto znać!
O której godzinie najlepiej wypić pierwszą kawę? Jak powstało espresso? Która kawa zawiera najwięcej kofeiny? Co to jest kawa kuloodporna? Odpowiadamy na 10 najczęściej zadawanych pytań związanych z kawą! Sprawdź odpowiedzi.
Czy kawa jest zdrowa?
Wydajność, wydolność, długowieczność, wsparcie w odchudzaniu oraz przy intensywnych treningach. Dowiedz się więcej o kawie z naukowego punktu widzenia.
Historia kawy
Skąd pochodzi kawa? Co ją łączy z kozami, tańcem i boską opatrznością? Dlaczego kradzież sadzonek groziła karą śmierci? I jaką rolę odegrał w tym wszystkim wątek romantyczny? Poznaj prawdziwą historię kawy!