Archiwa uprawa kawy

Jak powstaje mieszanka kawy?

Łączenie to kluczowy czynnik sukcesu dobrej kawy. Dzieje się tak, ponieważ z połączenia kaw pochodzących z różnych części świata i posiadających charakterystyczne dla siebie cechy, powstaje filiżanka o precyzyjnym, zrównoważonym i harmonijnym smaku.

Świat Lavazza

Fundacja Lavazza – wszystko, co warto o niej wiedzieć

Lavazza to ponad 120 lat doświadczenia w produkcji kawy. Większość kawoszy na świecie doskonale zna i ceni smak mieszanek włoskiego producenta. Jednak nie każdy wie, że Lavazza od blisko 20 lat aktywnie angażuje się w liczne projekty wspierając lokalnych plantatorów. W dzisiejszym wpisie przybliżamy działalność Fundacji Lavazza.

Świat Lavazza

Rynek kawy

Obecnie kawa jest drugim, po ropie naftowej, najczęściej sprzedawanym towarem na świecie. Biorąc pod uwagę ogromne wolumeny (Międzynarodowa Organizacja Kawy odnotowuje eksport ponad 100 milionów worków ziaren Arabiki i 60 milionów worków Robusty każdego roku), ...