Long espresso z dużą dawką słodyczy - takie jest Espresso on the Rocks! Pobudza, orzeźwia i doskonale sprawdzi się nawet w roli deseru. Poznaj przepis.
Lavazza Firma została stworzona z myślą o... firmach. Projektanci oraz technolodzy Lavazza skupili się na funkcjach, które w pełni zaspokoją potrzeby pracowników biur. Przygotowaliśmy dla Ciebie krótki przewodnik po rozwiązaniach Lavazza Firma z uwzględnieniem zróżnicowanych ...
Słodki, gorzki, słony, kwaśny, umami... Jak te podstawowe smaki mają się do kawy? Wydawało Ci się zawsze, że kawa jest po prostu gorzka? Zaskoczymy Cię! Dowiedz się, co i w jaki sposób wpływa na smak ...
Filiżanka odgrywa ważną rolę w analizie sensorycznej espresso. Maksymalna pojemność filiżanki do espresso waha się od 40 do 50 ml, natomiast optymalny kształt to ścięty stożek. Zapewnia to lepszą stabilność cremy, która więzi aromaty znajdujące ...
Jaka jest różnica pomiędzy ziarnami Arabica i Robusta? Jak pochodzenie ziaren wpływa na smak i aromat kawy? Co warto wiedzieć, aby znaleźć dla siebie kawę idealną? Przeczytaj krótkie wprowadzenie na temat Arabica i Robusta. Arabica ...
W ostatnich latach bardzo dużą popularnością cieszą się ekspresy kapsułkowe. Choć to wygodne rozwiązanie, nie wszyscy są do niego przekonani, podważając jakość przyrządzonej w ten sposób kawy. Wielu pasjonatów tradycyjnych metod parzenia kawy z pewnością powie, ...