Dlaczego kawa jest kwaśna?
Poziom kwasowości kawy to ważne kryterium oceny tego napoju przez kawoszy. Jednak nie każdy wie, że kwasowość to nie to samo, co kwaśność… W czym tkwi różnica? I co wpływa na ostateczny smak kawy? Wszystko wyjaśniamy w dzisiejszym wpisie!
